高橋酒造のお酒
高橋酒造の酒造りは、地元産の高品質の米、豊富な地下水、雪深い越後の冬の気候を生かし、地元の越後杜氏(平澤清一)を中心とする蔵人たちによる手作りを基本としています。
　また、高橋酒造では、原材料の一部に杜氏や蔵人が自然農法で育てた酒米を使用してこだわりの酒作りを行う一方、古代米(現代の米の原種)による酒造りなど、新しい挑戦も行っています。

杜氏のお勧め純米大吟醸・大吟醸純米吟醸・吟醸特別純米・純米本醸造無糖商品一覧

純米大吟醸
大吟醸
純米大吟醸

純米大吟醸

酒造好適米「山田錦」100%のフルーツにも似た香りと、膨らみのある深い味わい。爽やかな後味の逸品。

1,800ml　8,600円
  720ml　3,850円

壺中天地

壺中天地(こちゅうてんち)

４０％まで磨いた酒造好適米「山田錦」の柔らかな香りになめらかで深い味わい。爽やかな後味が特徴。ラベルの文字は新潟県出身の文人、會津八一の揮毫です。鑑評会出品用酒。

1,800ml　7,770円
  720ml　3,885円

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雫搾り斗瓶囲い

壺中天地(こちゅうてんち)

４０％まで磨いた「山田錦」による純米仕込みの大吟醸のもろみを酒袋に入れ、自然に溢れ出る原酒だけを集めて熟成させました。華やかな香りになめらかで深い味わい。爽やかな後味が特徴。ラベルの文字は新潟県出身の文人、會津八一の揮毫です。

1,800ml　10,500円（焼桐箱入）
  720ml  　5,250円(桐箱入）
純米大吟醸
純米大吟醸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

純米大吟醸

 

 

 

 

壺中天地（越淡麗仕込み）

平澤杜氏が育てた新潟県の新しい酒米「越淡麗」で醸した洗練された膨らみのある味わい。爽やかな後味の逸品。

1,800ml　5,040円
  720ml　2,520円