杜氏・平澤清一が育てた酒米「五百万石」による純米酒を、搾ったまま手を加えない状態で瓶詰めした、酒蔵でしか味わえなかった冬季限定酒です。無濾過ならではの荒っぽい風味が特徴です。微かな炭酸ガスの感触も爽やかです。毎年１月の出荷。要冷蔵。要予約。
指標 |
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| 醸造法 | 特別純米 |
| アルコール度 | 18.9% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 原料米(麹) | 五百万石 |
| (掛) | 五百万石 |
価格（税込み） |
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| 1,800ml | 2,625円 |
| 720ml | 1,312円 |
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| 酒蔵より |
| 冬季間に酒蔵を訪れるお客様は、たまたま口にした搾りたてのふなぐちの酒を決まって絶賛されます。この声にお応えして季節数量限定で発売いたしました。 |
| 購入者レビュー |
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「八一の無濾過」には驚きました。来シーズンは真っ先にご案内いただきたくお願い致します。（某有名デパート和洋酒ご担当様） 八一の無濾過を購入し、今日やっと呑むことができました。とても美味しいです。香りが良く、甘い感じがして、うまく表現できませんが、とても感動しました。（略）あのような地震の中、このような美味しい日本酒を届けてくれて有難うございます。（略） （Ｔ．Ｎ様） |