高橋酒造のお酒
高橋酒造の酒造りは、地元産の高品質の米、豊富な地下水、雪深い越後の冬の気候を生かし、地元の越後杜氏(平澤清一)を中心とする蔵人たちによる手作りを基本としています。
 また、高橋酒造では、原材料の一部に杜氏や蔵人が自然農法で育てた酒米を使用してこだわりの酒作りを行う一方、古代米(現代の米の原種)による酒造りなど、新しい挑戦も行っています。

杜氏のお勧め純米大吟醸・大吟醸純米吟醸・吟醸特別純米・純米本醸造無糖商品一覧

長陵 千年樹の写真

長陵 千年樹

穏やかな香り、軽い滑らかな味わいの本醸造。常温、またはお燗に適します。

指標

醸造法 本醸造
アルコール度 15.5%
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
原料米(麹) 五百万石
(掛) 新潟早生

価格(税込み)

1,800ml

1,937円

720ml 916円
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酒蔵より
近年、日本酒は冷酒が好まれるようになりましたが、日本の文化のひとつとも言える「お燗酒」も決して忘れて欲しくないものです。この千年樹は冷酒よりもむしろお燗によって良さが引き立つ「燗上がり」するお酒です。程よく温めることによって、冷やにはないまろやかさが加わります。

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